Экономика ресторанного бизнеса, М. А. Горенбургов, М. М. Хайкин
Экономика ресторанного бизнеса, М. А. Горенбургов, М. М. Хайкин - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание
О книге
- 2012 Год первого издания книги
Краткое содержание
Учебное пособие создано с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки "Гостиничное дело" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены структурные элементы экономического механизма функционирования предприятий ресторанного бизнеса. Изложены основные тенденции развития рынка ресторанных услуг и современные закономерности его функционирования. Приведены показатели производственной мощности и эффективности деятельности предприятий питания. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.
Купить книгу в книжных интернет-магазинах
Другие научные книги
#
Описание книги
2
| Авторы: | Н. Н. Думная, А. Г. Грязнова, А. Ю. Юданов |
| Жанры: | Наука и общество |
| Категория: | Экономика |
3
| Авторы: | В. Д. Камаев, Т. А. Борисовская, М. З. Ильчиков |
| Жанры: | Наука и общество |
| Категория: | Экономика |
4
| Авторы: | А. А. Горелов, Т. А. Горелова |
| Жанры: | Наука и общество |
| Категория: | Экономика |
5
| Авторы: | Н. В. Новожилова, Е. Н. Землянская |
| Жанры: | Наука и общество |
| Категория: | Экономика |
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
