Рекомендации По Производству Молока Соответствующего Госту Р 52054-2003 «Молоко Натуральное – Коровье – Сырье», Геннадий Туников

Рекомендации По Производству Молока Соответствующего Госту Р 52054-2003 «Молоко Натуральное – Коровье – Сырье», Геннадий Туников - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание

Автор:

Геннадий Туников

Категория:

Промышленность, Техника

Жанр:

Деловая литература, Наука и общество

О книге

  • 2012 Год первого издания книги

Краткое содержание

Рассмотрены вопросы производства и первичной обработки молока в соответствии с современными требованиями ГОСТа Р 52054-2003 «Молоко натуральное коровье – сырье». Технические условия. В период внедрения национальных стандартов на молочные продукты и предстоящим вступлением России в ВТО показано современное состояние молочного подкомплекса Рязанской области, санитарно-гигиенические условия производства молока, технология доения, оборудование для первичной обработки и транспортировки молока, технологический контроль молока-сырья, экологические и экономические аспекты производства молока и молочных продуктов. Рекомендовано, как пособие в Центральном округе РФ для специалистов и руководителей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий АПК, аспирантов и студентов высших учебных заведений, а также научных работников. Рекомендовано научно-техническим советом Управления сельского хозяйства и продовольствия администрации Рязанской области

Другие деловые книги

Забавное видео

Этот малыш еще ходит в садик, но играет в баскетбол лучше многих взрослых!


Нужны деньги до зарплаты?

более 30 сервисов

Кредиты онлайн на карту за 15 минут

от 0,01%

ставка

до 180 дней

макс срок

до 20 000 грн.

макс сумма