Альманах Гурманов, Александр Гримо Де Ла Реньер

Альманах Гурманов, Александр Гримо Де Ла Реньер - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание

Автор:

Александр Гримо Де Ла Реньер

Категория:

Культурология, Кулинария

Жанр:

Наука и общество, Развлекательная литература

Оценка редакции (1-10):

10

О книге

  • 2011 Год первого издания книги

Краткое содержание

"Альманах Гурманов" - книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных "завтраков с вилкой в руке", обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет - от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество "аппетитных" деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель впервые получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме.

Купить книгу в книжных интернет-магазинах



Книги похожей тематики

Все книги по тематике "Сборники рецептов"



Забавное видео

В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!


Нужны деньги до зарплаты?

более 30 сервисов

Кредиты онлайн на карту за 15 минут

от 0,01%

ставка

до 180 дней

макс срок

до 20 000 грн.

макс сумма