Альманах Гурманов, Александр Гримо Де Ла Реньер
Альманах Гурманов, Александр Гримо Де Ла Реньер - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание
Автор:
Категория:
Культурология, Кулинария
Жанр:
Наука и общество, Развлекательная литература
Оценка редакции (1-10):
10
О книге
- 2011 Год первого издания книги
Краткое содержание
"Альманах Гурманов" - книга о еде. Но это не сборник рецептов, а скорее путешествие во времени. Сочинения французского историка, теоретика и практика вкусной еды Александра Гримо де Ла Реньера дают возможность узнать от осведомленного и остроумного очевидца, как в Париже начала XIX века покупали провизию, готовили кушанья и подавали их на стол, каково было расписание трапез и из чего состоял обед или ужин; сколько бутылок вина выпивали за едой; отчего сыр назывался бисквитом пьяницы; чем старинные завтраки отличались от новомодных "завтраков с вилкой в руке", обед по-дружески от дружеского обеда, а обед-брюнет - от обеда-блондина; как нужно приглашать в гости и как отвечать на приглашение, и еще множество "аппетитных" деталей повседневной жизни гурмана позапрошлого века, которых не узнаешь из других книг. Русский читатель впервые получает возможность ознакомиться с текстами Гримо де Ла Реньера в практически полном объеме.
Купить книгу в книжных интернет-магазинах
Книги похожей тематики
Авторы: | В. С. Михайлов |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Авторы: | Дарья Нестерова |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Авторы: | Гордон Рамзи |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Все книги по тематике "Сборники рецептов"
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
Кредиты онлайн на карту за 15 минут
от 0,01%
ставка
до 180 дней
макс срок
до 20 000 грн.
макс сумма