Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка, В. В. Усов

Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка, В. В. Усов - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание

Автор:

В. В. Усов

Категория:

Кулинария

Жанр:

Развлекательная литература

Оценка редакции (1-10):

10

О книге

  • 2008 Год первого издания книги

Краткое содержание

Рассмотрена технология приготовления блюд из овощей, бобовых, грибов, молока и яиц, зерновых культур, исключительным богатством которых характеризуется русская кухня. Особое внимание уделено выпечке изделий из разных видов теста. Рассказано об истории появления многих блюд на русском столе, в том числе незаслуженно забытых, о традициях и правилах оформления блюд, способах их подачи к столу, пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть полезным для всех, кого интересуют традиции русской кухни.

Купить книгу в книжных интернет-магазинах



Другие развлекательные книги

Книги похожей тематики

Все книги по тематике "Кухни мира"



Забавное видео

В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!


Нужны деньги до зарплаты?

более 30 сервисов

Кредиты онлайн на карту за 15 минут

от 0,01%

ставка

до 180 дней

макс срок

до 20 000 грн.

макс сумма