Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка, В. В. Усов
Русская кухня. Блюда из овощей, грибов, молока и яиц, круп и муки. Выпечка, В. В. Усов - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание
О книге
- 2008 Год первого издания книги
Краткое содержание
Рассмотрена технология приготовления блюд из овощей, бобовых, грибов, молока и яиц, зерновых культур, исключительным богатством которых характеризуется русская кухня. Особое внимание уделено выпечке изделий из разных видов теста. Рассказано об истории появления многих блюд на русском столе, в том числе незаслуженно забытых, о традициях и правилах оформления блюд, способах их подачи к столу, пищевой ценности и вкусовых достоинствах. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть полезным для всех, кого интересуют традиции русской кухни.
Купить книгу в книжных интернет-магазинах
Другие развлекательные книги
Авторы: | Е. И. Молоховец |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Авторы: | Виктор Сомов |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Авторы: | Д. В. Нестерова |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Авторы: | Алексей Дыма |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Авторы: | Полина Пекер |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Книги похожей тематики
Авторы: | Софья Андреевна Толстая |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Авторы: | Руслан Найда |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Авторы: | Любовь Невская |
Жанры: | Развлекательная литература |
Категория: | Кулинария |
Все книги по тематике "Кухни мира"
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
Кредиты онлайн на карту за 15 минут
от 0,01%
ставка
до 180 дней
макс срок
до 20 000 грн.
макс сумма