Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров, Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева, О. Г. Чижикова

Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров, Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева, О. Г. Чижикова - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание

Автор:

Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева, О. Г. Чижикова

Категория:

Торговля и продажи

Жанр:

Деловая литература

О книге

  • 2010 Год первого издания книги

Краткое содержание

Материал, изложенный в виде схем, рисунков, диаграмм и таблиц, отражает программу курса и содержит информацию по основным веществам пищевых продуктов, классификации, технологии, показателям качества, дефектам, условиям и срокам хранения плодов, овощей, грибов и продуктов их переработки, вкусовых товаров. Предназначено для студентов, обучающихся по специальности 080401 очной и заочной форм обучения для самостоятельной работы, а также в качестве дополнительного иллюстрированного материала на лекционных и практических занятиях.

Купить книгу в книжных интернет-магазинах



Другие деловые книги

Заказать онлайн:

кредит на карту

кредит наличными

кредитку

кредит под залог

страховку


Полезное видео

Простобанк ТВ рассказывает о способах экономии на мобильной связи в Украине - звонках, SMS и ММS сообщениях, мобильном интернете. Подписывайтесь на наш канал на Youtube, чтобы не пропустить новое полезное видео о личных и бизнес-финансах.




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо! Посмотреть все видео малыша можно на канале BasketBoy TV