Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников, Т. В. Танашкина, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина

Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников, Т. В. Танашкина, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание

Автор:

Т. В. Танашкина, Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина

Категория:

Торговля и продажи

Жанр:

Деловая литература

О книге

  • 2010 Год первого издания книги

Краткое содержание

В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качества и безопасности генетически модифицированных источников пищи. В приложении приводится справочный материал и нормативные документы, касающиеся государственного регулирования в области обеспечения безопасности пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников или с их использованием. Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, технологов, товароведов, микробиологов, медицинских работников и всех заинтересованных лиц.

Купить книгу в книжных интернет-магазинах



Другие деловые книги


Нужны деньги до зарплаты?

более 30 сервисов

Кредиты онлайн на карту за 15 минут

от 0,01%

ставка

до 180 дней

макс срок

до 20 000 грн.

макс сумма




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо!