Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, А. И. Окара, В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Т. Н. Иванова

Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, А. И. Окара, В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Т. Н. Иванова - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание

Автор:

А. И. Окара, В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Т. Н. Иванова

Категория:

Нормативно-производственные документы и разъяснения к ним

Жанр:

Деловая литература

О книге

  • 2007 Год первого издания книги

Краткое содержание

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов, услуг в торговле и общественном питании. Приведены материалы по продуктам детского, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также студентов, аспирантов и преподавателей вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей.

Купить книгу в книжных интернет-магазинах




Нужны деньги до зарплаты?

более 30 сервисов

Кредиты онлайн на карту за 15 минут

от 0,01%

ставка

до 180 дней

макс срок

до 20 000 грн.

макс сумма




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо!