Кофейня. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим, Андрей Уланов
Кофейня. С чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим, Андрей Уланов - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание
Автор:
Категория:
Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность
Жанр:
Деловая литература
Оценка редакции (1-10):
2
О книге
- 2011 Год первого издания книги
Краткое содержание
Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.
Купить книгу в книжных интернет-магазинах
Другие деловые книги
Авторы: | Юлия Мохова, Георгий Мохов |
Жанры: | Деловая литература |
Категория: | Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность |
Оценка книги: | 9 из 10 |
Авторы: | Джеймс Хейдема, Кэрол Маккензи |
Жанры: | Деловая литература |
Категория: | Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность |
Авторы: | Денис Ломакин |
Жанры: | Деловая литература |
Категория: | Туристическая, ресторанная и сервисная деятельность |
Забавное видео
В 2 года родители подарили малышу баскетбольное кольцо и мяч, посмотрите, что умеет этот малыш сейчас!
Кредиты онлайн на карту за 15 минут
от 0,01%
ставка
до 180 дней
макс срок
до 20 000 грн.
макс сумма