Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология, Т. С. Голубкина, А.М. Новикова, С. А. Прокофьева, Н. С. Никифорова

Розничная торговля продовольственными товарами. Товароведение и технология, Т. С. Голубкина, А.М. Новикова, С. А. Прокофьева, Н. С. Никифорова - рейтинг книги по отзывам читателей, краткое содержание

Автор:

Т. С. Голубкина, А.М. Новикова, С. А. Прокофьева, Н. С. Никифорова

Категория:

Торговля и продажи

Жанр:

Деловая литература

О книге

  • 2013 Год первого издания книги

Краткое содержание

Данный учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир". В учебнике рассмотрено товароведение зерномучных товаров, хлеба и хлебных изделий, плодоовощных товаров, пищевых концентратов, крахмала и крахмалопродуктов, сахара, меда, кондитерских изделий, вкусовых и молочных товаров, яиц и продуктов их переработки, масложировых и соевых товаров, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных товаров. Приведены сведения об организации розничной торговли продовольственными товарами, таре и торговых операциях, культуре обслуживания покупателей. Учебник может быть использован при освоении профессионального модуля ПМ.02 "Продажа продовольственных товаров" (МДК.02.01) по профессии 100701.01 "Продавец, контролер-кассир". Для учащихся учреждений начального профессионального образования.

Купить книгу в книжных интернет-магазинах



Другие деловые книги


Нужны деньги до зарплаты?

более 30 сервисов

Кредиты онлайн на карту за 15 минут

от 0,01%

ставка

до 180 дней

макс срок

до 20 000 грн.

макс сумма




Забавное видео

2-х летний малыш любит бросать. Смотрите, что получилось, когда родители купили ему баскетбольное кольцо!